Glutaminaat

Glutaminaat is afgekort MSG (Mono Sodium Glutaminaat). Het is ook bekend onder de naam Ve-tsin, dat veel wordt gebruikt in Zuid-oost-aziatische gerechten). Glutaminaat heeft zelf geen smaak, maar prikkelt via het zenuwcentrum onze smaakbeleving (smaakversterkers). Bij mensen die daar gevoelig voor zijn kan het “Chinese-restaurantsyndroom” optreden na gebruik van veel Ve-tsin of Aromat: hoofdpijn, misselijkheid, zweten, hartkloppingen, last van de maag, slecht slapen.

Agenda

Online Webinar Cel Gezondheid dinsdagavond 08-04

Lees meer -->

Klank- helingavond donderdagavond 15-04

Lees meer -->

Mindfulness cursus start maandagavond 26-04

Lees meer -->